——我院召开2016年食堂管理专题会议多措并举提升食堂管理工作质量标准
1月19日12点30分,总务科组织全体食堂员工召开了2016年食堂管理专题会议。会议以“提升质量标准”为主题,对上年度食堂管理工作作了总结,并对今年工作做了部署。会议由后勤保障部部长林秀英主持召开,保卫科科长兼食堂责任人张纯,总务科办事员叶志凯参加会议。
会上,林秀英部长充分肯定了我院食堂工作人员在去年工作中作出的努力和贡献,同时指出工作中存在的不足。林部长并就下一步如何提高食堂工作质量作出具体要求。
林部长指出,食堂要不断创新食谱,合理配置菜品,以就餐种类多样化,勤学苦练业务技能为今年业务目标,切实保证好就餐品质和营养配比。林部长还指出,2016年后勤管理工作将严格按照我院年度发展纲要展开推进。多措并举,主动作为,以持续提高后勤保障工作质量标准为重心,全面施行后勤班组和个人绩效考核考评办法,不断优化后勤岗位标准流程,大力增强业务部门互动,树立良好的后勤保障工作作风。
同时,保卫科科长兼食堂责任人张纯就如何积极整改现有问题,如何贯彻落实考核考评办法和如果加强食堂日常管理做了发言。
此次食堂管理专题会议历时一个小时,会上宣布了正式执行《住院病人饮食订制和发放流程》,增加早餐供应品种和全面开展食堂小炒业务。同时为使食堂工作质量得到进一步提升,增设食堂职工刘思远同志为质控员。另外,会议积极倡导食堂职工开展互学互教活动,并计划适时开展业务技能竞赛,营造一个比学赶帮的良好工作氛围,切实做好膳食供应服务。(总务科 叶志凯)

■林部长对2016年食堂工作提出具体要求

■食堂职工积极响应倡议开展业务技能互学互教活动